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シブ5時【カルボナーラ風カレーライス!寺田真二郎さんのレシピ】

 2020/03/04 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 984 Views
カルボナーラ

2020年3月4日放送のNHKシブ5時でカルボナーラ風カレーライスの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の寺田真二郎さんです。
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カルボナーラ風カレーライスのレシピ

カルボナーラ風カレーライスの材料

材料
じゃがいも(5ミリ幅の半月切り):1
牛乳:500ミリリットル
薄力粉:大さじ2と2分の1
塩:少々
黒胡椒:少々
パセリ:みじん切り適量
温泉卵:4個
ご飯:4人分

<A>
バター:30グラム
カレー粉:大さじ2分の1
ベーコン(スライス):3枚分
ニンニクみじん切り:1かけ
玉ねぎ薄切り:2分の1個

<B>
コンソメ顆粒:小さじ2
粉チーズ:小さじ2
オイスターソース:小さじ1

カルボナーラ風カレーライスの作り方

1)耐熱皿に切ったじゃがいもをのせてラップをしたら600ワットの電子レンジに1分30秒かけます。
2)ボウルに薄力粉と少量の牛乳を入れたらしっかりとときます。
残りの牛乳を加えてさらにときます。
3)フライパンに<A>を入れて中火にかけて炒めます。
4)玉ねぎがしんなりとしたら1番と2番と<B>を加えて強火で混ぜながらとろみをつけながら塩で味を整えます。
5)ご飯を盛った器に4番をかけて最後に温泉卵と黒胡椒とパセリをトッピングしたら完成です!

まとめ

ものすごいイケメンさんが何をやっているのかと思ったら、料理を作っていて、
しかも美味しそうで、
簡単だったという、
文句なしのシチュエーションでした(汗)

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