ごごナマ【ねぎじゃがホワイトソースグラタンの作り方！大畑ちつるさんのレシピ】

2019年11月22日放送のごごナマ「おいしい金曜日」で万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンの作り方について紹介されました。

万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンのレシピ

子供が嫌いな野菜がたっぷり入ったおいし〜いホワイトソースグラタンのレシピです。

万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンの材料

万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンの作り方

1）玉ねぎと白ねぎをみじん切りにして加熱します。

2）蒸し終わったら牛乳を加えます。
3）ボウルの中でじゃがいもをすりおろします。
4）2の中にすりおろしたじゃがいもを加えて加熱します。
5）白味噌を加えます。
6）ほうれん草やピーマンは目立たないように細く切ります。
7）茹でたほうれん草と人参とピーマンとエリンギをグラタンの容器に入れます。
8）ピザ用チーズと蒸して塩麹漬けにした鶏肉を加えます。
9）ボウルの中でホワイトソースとマカロニを絡めたら8の容器の上にかけます。
10）最後に追いチーズを上にかけてトースターで焼いたら完成です。

まとめ

野菜って苦手なお子さんが多いと思いますが、大畑ちつるさんの「興味を持たせて触らせる」という方法、とても参考になるのではないでしょうか？
お子さんは白い食べ物に安心感を覚えるので「白という色」も大事なようです。