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あさイチのきのこソース ハンバーグステーキを作ってみました!

 2023/04/04 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。

2023年4月4日送のNHKあさイチで紹介されたきのこソース ハンバーグステーキを実際に作ってみました。

きのこソース ハンバーグステーキを実際に作ってみました!

きのこソース ハンバーグステーキを作ってみました。
合びき肉の代わりに、豚ひき肉を使いました。
きのこは、まいたけがないので しめじだけを使いました。
ラップを使って、木の葉形に形成して、厚みの薄いハンバーグを作るのは初めてでしたが、筋目を入れてあるので、焼け具合がとても分かりやすく、厚みのハンバーグを焼くときは、中まで火が通っているか、神経を使いましたが、このハンバーグステーキは、筋目から出てくる透明の油が焼けてる合図なので、分かりやすく、上手に焼けました。
きのこソースが濃厚で、我が家に居ながらレストランの味が楽しめました。
豚ひき肉でも美味しく出来ました。
是非、作ってみて下さい。
調理時間約15分

きのこソース ハンバーグステーキの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

豚ひき肉・・・・・・・・・・300g
しめじ・・・・・・・・・・・・60g

きのこソース ハンバーグステーキを作ってみた感想

ポイントは、豚ひき肉は油が出やすいので、焼くときの油は少なめで焼くときれいに焼けます。

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