1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチ【ひき肉シートの作り方を藤井恵先生が伝授】

あさイチ【ひき肉シートの作り方を藤井恵先生が伝授】

 2020/03/03 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 4,842 Views
ひき肉

2020年3月3日放送のNHKあさイチで魔法のひき肉シートについて紹介されました!

教えてくれたのは藤井恵さんです。
スポンサードリンク

下味冷凍ひき肉シートの作り方

中華風

1)豚ひき肉を味噌や醤油などの調味料で味付けします。

生の状態で調味料を合わせるとうまみを閉じ込められて食感もしっとりするそうです。
2)冷凍させます。

イタリアンひき肉シート

材料2人分
合い挽き肉:200グラム
トマトピューレ:100ミリリットル
玉ねぎ(すりおろし):大さじ1
にんじん(すりおろし):大さじ1
セロリ(すりおろし):大さじ1
塩:小さじ4分の3
こしょう:小さじ3分の1

1)材料を全て加えて混ぜるだけです。

赤ワインなどのお酒を少し入れておいてもいいそうです。
2)ジップロックなどに入れて袋を平にして一晩冷凍させておけば完成です。
使いたい時には使いたい量だけ割って、そのままフライパンに入れて調理すればOKです。

ひき肉シートレシピ

10分でミートソースパスタの作り方

1)冷凍したひき肉シートをフライパンで加熱します。
2)茹でたパスタと合わせます。

時短メンチカツの作り方

1)ひき肉シートを包丁で短冊状にカットします。
2)フライパンで揚げます。

ひき肉シートで手間なしスープの作り方

1)ひき肉シート半分を鍋に入れます。
2)大豆を加えます。
3)1カップの水を加えます。
4)火にかけて、あくを取りながら5分ほど煮ます。

まとめ

これさえあれば!っていう便利なシートですね。
これは重宝しそうです♪

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ひき肉

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 新日本男児【MB氏おしゃれ法!7対3の法則とビジネス理論】

  • 主治医が見つかる診療所【横尻伸ばし(お尻スライド法)で腰痛・ヒザ痛改善!宇田川賢一先生が伝授】

  • 主治医が見つかる診療所【頭皮マッサージ(頭皮伸ばし)で腰痛や肩こり改善!長田夏哉先生が伝授】

  • ハナタカ【アヒージョの作り方!アヒージョ専門店のレシピ】

関連記事

  • 青空レストラン【パセリのナムルの作り方!パセリレシピ】

  • あさイチ【チューブ調味料で減塩鶏から揚げの作り方!浅野まみこさんの減塩レシピ】

  • ソレダメ【プルコギ丼の作り方!業務田スー子さんの業務スーパーレシピ】

  • 青空レストラン【富士の介レシピ!豆乳鍋の作り方】

  • ノンストップ【ソラマメもんじゃの作り方!坂本昌行さんのOneDishレシピ】

  • ヒルナンデス【冷凍うどんレシピ!ねぎ豚焼きうどんの作り方を家政婦マコさんが伝授】