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ヒルナンデス【ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんの作り方!五十嵐美幸さんのレシピ】

 2020/04/13 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
炊き込みごはん

2020年4月13日放送のヒルナンデスでゴボウと鶏肉の炊き込みごはんの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは中国料理店「美虎(みゆ)」の五十嵐美幸シェフです。
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ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんのレシピ

ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんの材料

材料
ゴボウ
鶏肉

醤油

ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんの作り方

1)ゴボウの皮は剥かずに泥や汚れだけを取り、ささがきにします。

鉛筆を削るような削り方です
2)ささがきにしたゴボウは5分間〜10分間ほど水にさらします。
長くつけすぎると風味や成分が流れてしまうので注意
3)炊飯器にお酒と塩と醤油を入れ、米の上に鶏もも肉とゴボウを入れて炊飯します。

まとめ

ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんの作り方についてまとめてみました!
ゴボウは皮に栄養があるので剥かないでOK.
洗いゴボウなら面倒も少なくてすみますね。

・4月13日放送のレシピ

ヒルナンデスの人気記事はこちら

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