相葉マナブで加賀棒茶パンケーキの作り方を紹介！相葉雅紀さんのレシピ

2020年8月23日放送の相葉マナブで加賀棒茶パンケーキの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは相葉雅紀さんです

加賀棒茶パンケーキのレシピ

加賀棒茶パンケーキの材料

加賀棒茶
牛乳
卵
グラニュー糖
ホイップクリーム
金時豆

加賀棒茶パンケーキの作り方

1）鍋で加賀棒茶を牛乳で４分煮出す。
2）煮だしたら茶葉をこす。
3）熱が生地に入らないように冷ます。
4）別の加賀棒茶を粉末にする。（粉末の加賀棒茶を生地に練りこむため）
5）ホットケーキミックスに、煮だした加賀棒茶の牛乳と、粉末、卵黄を入れて混ぜる。
6）卵白はグラニュー糖を加えながらハンドミキサーでメレンゲにする。
7）メレンゲを生地に加える。
8）熱したフライパンに生地を流し込み、両面３分焼く。
9）焼きあがったらホイップ、甘く煮た金時豆をトッピングして出来上がり。

まとめ

加賀棒茶パンケーキについてまとめました！
加賀棒茶は石川県の名産のお茶です。
茎の部分を煎じているお茶だそうです。