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相葉マナブで加賀棒茶パンケーキの作り方を紹介!相葉雅紀さんのレシピ

 2020/08/23 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 384 Views
加賀棒茶

2020年8月23日放送の相葉マナブで加賀棒茶パンケーキの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは相葉雅紀さんです

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加賀棒茶パンケーキのレシピ

加賀棒茶パンケーキの材料

加賀棒茶
牛乳

グラニュー糖
ホイップクリーム
金時豆

加賀棒茶パンケーキの作り方

1)鍋で加賀棒茶を牛乳で4分煮出す。
2)煮だしたら茶葉をこす。
3)熱が生地に入らないように冷ます。
4)別の加賀棒茶を粉末にする。(粉末の加賀棒茶を生地に練りこむため)
5)ホットケーキミックスに、煮だした加賀棒茶の牛乳と、粉末、卵黄を入れて混ぜる。
6)卵白はグラニュー糖を加えながらハンドミキサーでメレンゲにする。
7)メレンゲを生地に加える。
8)熱したフライパンに生地を流し込み、両面3分焼く。
9)焼きあがったらホイップ、甘く煮た金時豆をトッピングして出来上がり。

まとめ

加賀棒茶パンケーキについてまとめました!
加賀棒茶は石川県の名産のお茶です。
茎の部分を煎じているお茶だそうです。

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