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ヒルナンデス【梅豚おにぎりの作り方!五十嵐美幸さんのレシピ】

 2020/04/13 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 986 Views
おにぎり

2020年4月13日放送のヒルナンデスで梅豚おにぎりの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは中国料理店「美虎(みゆ)」の五十嵐美幸シェフです。
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梅豚おにぎりのレシピ

梅豚おにぎりの材料

材料(おにぎり2個分)
豚細切れ肉:100g
梅干し(蜂蜜づけ):2
生姜(すり下ろし):大さじ1/2
一味唐辛子:適量
醤油:小さじ1
お米
海苔

梅豚おにぎりの作り方

1)タネを取った梅干しを細かくカットします。
2)豚肉は粗みじん切りにします。
3)フライパンに油を引いたら豚肉入れ、火が通ったらほぐして少し焦げ目がつくまでよく焼きます。
4)1の梅干しと生姜を加えます。
5)一味唐辛子を加えてさらに炒めます。
6)醤油で味を整えます。
7)しっかり炒めたら容器に移して冷まします。
8)ご飯を炊いたら、最初にかき混ぜて、いったん蓋をして蒸らします。
9)おにぎりは3〜5回にぎり、ノリを巻いたら完成です!

ふんわりと力を入れずに握ります。

まとめ

梅豚おにぎりの作り方についてまとめてみました!
おにぎりになる前の状態で完全におかずやおつまみにいけちゃいますよね♪

・4月13日放送のレシピ

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