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相葉マナブ【タケノコラー油の麻婆タケノコの作り方を紹介!千葉県南房総たけのこレシピ】

 2020/03/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
麻婆タケノコ

2020年3月29日放送の相葉マナブでタケノコラー油の麻婆タケノコの作り方について紹介されました!

千葉県は南房総の農家・稲葉さんのお宅にお邪魔してとれたてのたけのこで絶品料理を作ります!
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タケノコラー油の麻婆タケノコのレシピ

タケノコラー油の麻婆タケノコの材料

材料4人分
ニンニク:1
生姜:1
ひき肉:100g(豚)
タケノコラー油:70g
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:小さじ1
鶏がらスープ:200ml
特製味噌:小さじ1
水溶き片栗粉:大さじ2
青ネギ:お好みで

タケノコラー油の麻婆タケノコの作り方

1、刻んだにんにくと生姜を炒めます。
2、ひき肉を入れて火を通します。
3、たけのこラー油を入れます。
4、たけのこを入れてさらに炒めます。
5、醤油、酒、砂糖を加えて炒めます。
6、鶏がらスープを加えます。
7、特製味噌を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて青ネギを乗せたら完成です!

まとめ

タケノコラー油の麻婆タケノコの作り方についてまとめてみました!
たけのこを見直した方も多かったのではないでしょうか?
少しでも春を感じられるといいですね。

・相葉マナブ人気レシピはこちら

・3月29日放送のタケノコレシピ

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