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ゲンキの時間【新玉ねぎ丸ごとスライスサラダの作り方!春野菜レシピ】

 2020/03/15 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
新玉ねぎのスライス

2020年3月15日放送の健康カプセルゲンキの時間で丸ごとスライスサラダの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは食育ソムリエの安永知永さんとJAあいち知多タマネギ部会副部会長の山口貴也さんです。
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新玉ねぎ丸ごとスライスサラダのレシピ

シンプルな定番サラダのレシピです!

新玉ねぎ丸ごとスライスサラダの材料

材料4人分
新玉ねぎ:1個
鰹節:2g
醤油:大さじ1

新玉ねぎ丸ごとスライスサラダの作り方

1、新玉ねぎを皮ごとスライスします。
※細く、繊維を断つ方向にスライス

皮ごとスライスすることで血管若返り効果が期待できるケルセチンをゲット!
2、スライスした新玉ねぎに鰹節と醤油を混ぜて、サッと混ぜたら完成です!

まとめ

「サラダは生で食べるのが1番うまい!」とはJAあいち知多タマネギ部会副部会長の山口貴也さん。
とにかく旬のものは定番でいただくのが一番美味しいんですよね!

・外出なしの野菜宅配「オイシックス」が人気です!

・3月14日放送の春野菜レシピ

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新玉ねぎのスライス

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