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ゲンキの時間【新玉ネギの万能ダレの作り方!春野菜レシピ】

 2020/03/15 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
新玉ねぎ

2020年3月15日放送の健康カプセルゲンキの時間で新玉ネギの万能ダレの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは食育ソムリエの安永知永さんとJAあいち知多タマネギ部会副部会長の山口貴也さんです。
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新玉ネギの万能ダレのレシピ

魔法の万能ダレと紹介された「新玉ネギの万能ダレ」です!

新玉ネギの万能ダレの材料

材料4人分
新玉ねぎ:1個
ごま油:大さじ1
醤油:大さじ3
顆粒だし:小さじ1

新玉ネギの万能ダレの作り方

1、新玉ねぎをみじん切りにします。
2、1でみじん切りにした新玉ねぎをボウルに入れたら、
醤油、ごま油、顆粒だしを入れてかき混ぜたら完成です!

熱々のご飯の上に新玉ネギの万能ダレを乗せることで
玉ねぎを刻むと出てくるイソアリシンにスルフィド類という万能成分に変わるそうです!

まとめ

万能ダレですから、どんなお料理にも会うのですが、
シンプルに熱々のご飯にかけていただくのが1番美味しいそうですし、贅沢な食べ方なようですね。
これならおうちでも簡単に作れそうなので、ぜひ今日のお昼にでもお試しくださいね!

・外出なしの野菜宅配「オイシックス」が人気です!

・3月14日放送の春野菜レシピ

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