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あさイチのサーモンとアボカドのガレットを作ってみました!

レシピ
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あさイチのサーモンとアボカドのガレットを作ってみました!

2023年7月20日放送のNHKあさイチで紹介されたサーモンとアボカドのガレットを実際に作ってみました。

サーモンとアボカドのガレットを実際に作ってみました!

サーモンとアボカドのガレットを作ってみました。
そば粉の代わりに、小麦粉を使いました。
カマンベールチーズの代わりに、モッツァレラチーズを使いました。
生地はそば粉ではなく小麦粉を使ったので、焼き上がりは、クレープの生地の様に柔らかいのですが、サーモンとアボカドがポーチドエッグと絡んで、特に、中の黄身が溶け込んで高級洋食店で食べてる感じでとても美味しいです。
調理時間約10分

サーモンとアボカドのガレットの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・50g
モッツァレラチーズ・・・
  (ベビーチーズ4個入り)2個
キウイ・・・・・・・・・・・・・・・・1個

サーモンとアボカドのガレットを作ってみた感想

ベイリーフの代わりに、キウイをきざんで飾ってみましたが、キウイの酸味と甘味が、意外とガレットにあって、さっぱり感も有り 美味しく頂けました。
それほど難しい行程は無いので、簡単に作れると思いますのでおすすめです。

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