1. TOP
  2. レシピ
  3. 世界一受けたい授業【弓削啓太さんのペンネアルゴルゴンゾーラプロフーモディジャポネーゼの作り方を紹介!パスタ世界チャンピオンレシピ】
Sponsored Link
バナー

世界一受けたい授業【弓削啓太さんのペンネアルゴルゴンゾーラプロフーモディジャポネーゼの作り方を紹介!パスタ世界チャンピオンレシピ】

 2020/03/28 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 926 Views
ペンネ

2020年3月28日放送の世界一受けたい授業で牡蠣を使った世界大会決勝パスタの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはパスタワールドチャンピオンシップ2019の世界チャンピオン・弓削啓太(ゆげけいた)さんです。
スポンサードリンク

牡蠣を使った世界大会決勝パスタのレシピ

牡蠣を使った世界大会決勝パスタの材料

材料
エシャロット
オリーブオイル
生ハム
牡蠣
焼きのり
ペンネ
ほうれん草
日本酒
山椒
ほうれん草チップス

牡蠣を使った世界大会決勝パスタの作り方

1)スライスしたエシャロットをオリーブオイルで炒めます。
2)細かく刻んだ生ハムを加えて炒めます。
3)そこに牡蠣を入れてつぶしながら炒めて水分を飛ばします。
4)牡蠣が煮詰まったら焼き海苔を加えて水を加えてさらに煮詰めていきます
5)4をジューサーでかくはんしてペンネと合わせて行きます。
6)お皿にほうれん草のピューレとペンネ、オーブンで焼いた牡蠣、日本酒を使ったゴルゴンゾーラソースを盛り付けて山椒をふりかけ、最後にほうれん草チップスを乗せたら完成です!

まとめ

牡蠣を使った世界大会決勝パスタの作り方についてまとめてみました!
焼きのりを入れることで一気に和風な感じになるところがポイントでしょうか。

・弓削啓太さんのパスタレシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ペンネ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチ【あなごとなすのトマ玉炒めの作り方!野永喜三夫さんのレシピ】

  • 世界一受けたい授業【睡眠の質を上げるスタンフォード式睡眠法!枕を冷やす・筋弛緩ストレッチ・焚き火】

  • あさイチ【大和芋のかば焼き風の作り方!藤井恵さんのレシピ】

  • あさイチ【とうがんと豚だんごのおかずスープの作り方!孫成順さんのレシピ】

関連記事

  • ウワサのお客さまで巨大サーモンのホイル焼きの作り方を紹介!谷あさこさんのレシピ

  • めざましテレビ【かけるお肉の作り方!ミート矢澤福島亮さんのおうちごはんレシピ】

  • 相葉マナブ【レタス焼売の作り方!JUJUさんのレシピ】

  • あさイチ【カリフラワーのクリーム煮の作り方!牧野直子さんのレシピ】

  • 沸騰ワード【サバのビネガー焼きの作り方!家政婦志麻さんのレシピを辺見エミリさん宅で】

  • 男子ごはん【れんこんと青じそのきんぴらの作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】