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あさイチ【ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方!脇雅世さんのレシピ】

 2020/05/13 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 265 Views
ひき肉のバターしょうゆトマト煮

2020年5月13日放送のあさイチでひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは脇雅世さんです。
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ひき肉のバターしょうゆトマト煮を作ってみました!【調理時間約20分】

ひき肉のバターしょうゆトマト煮&トマトで具だくさんみそ汁を作ってみました。
ひき肉にボリュームがあり、トマトソースの酸味と濃厚なバターのまったり感に、玉ねぎの甘さが満足感を与える美味しいトマト煮です。
具だくさんみそ汁はベーコンの塊の代わりにスライスベーコンを使いましたが、ベーコンの良い味が出ていて、彩りも楽しめる具だくさんみそ汁です。

ひき肉のバターしょうゆトマト煮のレシピ

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料

材料2人分
合挽き肉:200g
新玉葱:1/2
しょうゆ:小さじ2
トマトの水煮缶:1/2
水:50ml
砂糖:小さじ1/2
バター:大さじ1
細ネギ:2本分

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方

1)合挽き肉200gを手でおし固めます。
塩胡椒少々加えます。
2)フライパンにサラダ油を適量ひき、1を焼きます。
塩胡椒した面が先にフライパンに当たるようにし、
上側にも塩胡椒し、焼き色が着くまで焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、フライパン上で6個位に切り分けます。
3)新玉葱(1/2)を1cm幅のくし切りにします。
4)2にしょうゆ(小さじ2)と3を加え、
トマトの水煮(1/2缶)と水50ml、砂糖小さじ1/2を加えます。
5)蓋をして4〜5分煮ます。
6)バター大さじ1を加えて混ぜ合わせたら完成です!

バターは小さく切って冷蔵庫で冷やしておきます。
7)お皿に盛り付けて、2、3cmにカットした細ネギ(2本分)をふっていただきます!

まとめ

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方についてまとめてみました!
ひき肉にバターは普通ですよね。
でも、醤油、そしてトマトって…
絶対に美味しいに決まってる!

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