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にじいろジーン【マグロのクレープ寿司の作り方を紹介!前田元さんのレシピ】

 2020/03/28 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
クレープ

2020年3月28日放送のにじいろジーンでマグロのクレープ寿司の作り方に付いて紹介されました!

教えてくれたのは前田元さんです。
出張ふるさとクッキング!最終回の今回は沖縄県の勝連と旧与那城地区へ!
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ジューシーなマグロのクレープ寿司(クレープ巻き)のレシピ

マグロのクレープ寿司の材料

材料2人分
ご飯:50g
マグロ:50g
レモン汁:1/8個分
オリーブオイル:小さじ1/2
醤油:小さじ1/2
砂糖:0.5g
牛乳:50g
水:15g
卵:1/4
バター:5g
ハーブ:適量

マグロのクレープ寿司の作り方

1、マグロの刺身を短冊状にカットして使用ふってから5分間おきます。
2、ご飯にレモンを混ぜていきます。
オリーブオイルと醤油で味を整えてさらに混ぜ合わせます。
3、薄力粉に砂糖と牛乳を加えて、さらに卵と水を加えて混ぜ合わせてクレープ生地のベースをつくります。
4、バターを引いたフライパンでクレープ生地を焼きます。
5、しゃりとマグロを焼いたクレープ生地で巻きます。

まとめ

マグロのクレープ寿司の作り方についてまとめてみました!
今晩か、明日のお昼にでもぜひお試しくださいね♪

・3月28日放送のふるさとクッキング

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