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にじいろジーン【ゴーヤーのステーキ肉包みの作り方を紹介!前田元さんのレシピ】

 2020/03/28 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 821 Views
ゴーヤー

2020年3月28日放送のにじいろジーンでゴーヤーのステーキ肉包みの作り方に付いて紹介されました!

教えてくれたのは前田元さんです。
出張ふるさとクッキング!最終回の今回は沖縄県の勝連と旧与那城地区へ!
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ジューシーなゴーヤーのステーキ肉包みのレシピ

ゴーヤーのステーキ肉包みの材料

材料2人分
ゴーヤー:2/3
バター:4g
牛肉:25g
醤油:大さじ1/2
砂糖:大さじ1/4
お酢:大さじ1/4
トマト:1/4
塩:少々
オリーブオイル:大さじ1/4
ハーブ:適量

ゴーヤーのステーキ肉包みの作り方

1)ゴーヤの種をとって3等分に切り分けます。
2)切り分けたゴーヤをバターで焼きます。
バターはかけながら焼きます。
3)ゴーヤの断面に軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。
4)牛肉をフライパンで炒めます。
5)醤油と砂糖とお酢を加えてさらに炒めます。
6)さいの目状に切ったトマトを鍋に入れて塩とオリーブオイルで炒めます。

まとめ

ゴーヤーのステーキ肉包みの作り方についてまとめてみました!
今晩か、明日のお昼にでもぜひお試しくださいね♪

・3月28日放送のふるさとクッキング

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