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あさイチの野菜もりもり オレンジ シーザーサラダを作ってみました!キスマイ横尾渉さんのレシピ

レシピ
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2023年4月11日放送のNHKあさイチで紹介された野菜もりもり オレンジ シーザーサラダを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家のキスマイ横尾渉さんです。

野菜もりもり オレンジ シーザーサラダを実際に作ってみました!

野菜もりもり オレンジ シーザーサラダを作ってみました。
野菜はブロッコリーの代わりにインゲンを使い、紫たまねぎの代わりに新たまねぎを使いロメインレタスの代わりに普通のレタスを使い作ってみました。
新キャベツの外側の硬い葉を、肉を茹でる前にざく切りして先に茹で、後から肉を入れて茹でました。
レタスの色が薄いので、キャベツの外側の濃い緑色をたしてみました。
色々な野菜を使うので、下準備に少し手がかかりましたが、出来上がりを食べたら、それぞれの野菜の旨みがドレッシングにからまって美味しいです。
隠し味のアンチョビとオレンジがこんなに合うとは知りませんでした。
一日分の野菜も、このように料理すれば美味しく食べられますね!
これはおすすめです。
調理時間約15分

野菜もりもり オレンジ シーザーサラダの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

インゲン・・・・・・・・・・・40g
新キャベツ・・・・・・・・-1枚
新たまねぎ・・・・・・・・・1/2個
レタス・・・・・・・・・・・・・5枚

野菜もりもり オレンジ シーザーサラダを作ってみた感想

このドレッシングはとても美味しいので、あり合わせの野菜に混ぜても美味しく食べられると思います。

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