1. TOP
  2. レシピ
  3. ノンストップ【あさりだしの取り方!笠原将弘さんのアサリだしレシピ】

ノンストップ【あさりだしの取り方!笠原将弘さんのアサリだしレシピ】

 2020/04/06 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 3,032 Views
アサリ

2020年4月6日放送のノンストップであさりだしの取り方について紹介されました!

今が旬!超万能な春食材「アサリ」の絶品レシピを教えてくれるのは、賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さん。

スポンサードリンク

あさりだしの取り方レシピ

昆布を入れるのがポイント!
アサリの旨味をたっぷり引き出してくれます。

あさりだしの取り方の材料

材料
あさり:200g
水:500ml
酒:100ml
昆布:5g(1枚でOK)

あさりだしの取り方の作り方

1)鍋にアサリと水とお酒を入れます。

アサリ、水、お酒と順番に入れます
2)昆布を約5グラムを入れて火にかけます。
貝と昆布の相性はとてもよく、旨味が7倍にも!
3)中火で煮ていき、沸騰直前に昆布を取り出します。
4)アサリから出たアクをとったら完成です!

まとめ

あさりだしの取り方の作り方についてまとめてみました!
ワンランク上のあさりだしですから、絶対にいろいろなお料理に取り入れたいですね♪

・4月6日放送のあさりレシピ

・人気のアサリレシピ!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

アサリ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【はやく起きた朝は】腰痛予防ストレッチを松居直美さんが紹介!

  • 【ゲンキの時間】ストレッチ!腰椎頚椎・首と腰予防に

  • がっちりマンデーで文喫が話題!料金やメニュー・予約方法について

  • 【がっちりマンデー】ソノリゴは評判のサブスク!月額制3,000円でイベント試し放題?

関連記事

  • あさイチ【タッカルビを作ってみました!ファン・インソンさんのレシピ】

  • 教えてもらう前と後【カップ麺チャーハン(キューヌーハン)の作り方!巣ごもりウチごはんレシピ】

  • 教えてもらう前と後【キャンプ飯缶詰アヒージョの作り方!じゅんいちダビッドソンさんのレシピ】

  • あさイチ【大根と豚バラのしょうゆ煮の作り方!角田真秀先生のレシピ】

  • 青空レストラン【きくらげとそら豆の大和芋揚げの作り方!きくらげ料理レシピ】

  • あさイチのれんこんと豚肉のにんにく炒めを作ってみました!今泉久美さんのレシピ