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【まる得マガジン】ツナとキャベツの発酵レモンあえの作り方!調味料レシピを真藤舞衣子さんが伝授

レシピ
この記事は約 2 分で読めます。
ツナとキャベツの発酵レモンあえ

2022年10月12日放送のまる得マガジンでツナとキャベツの発酵レモンあえの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の真藤舞衣子さんです。

前回紹介された発酵レモンを使ったアレンジレシピです。

・発酵レモンの作り方はこちら

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ツナとキャベツの発酵レモンあえのレシピ

ツナとキャベツの発酵レモンあえの材料

材料
キャベツ:6分の1個
塩:1つまみ
ツナ(水煮):1缶(75g)
発酵レモン:小さじ1と2分の1
米油:小さじ1
黒胡椒:小さじ2分の1

ツナとキャベツの発酵レモンあえの作り方

1)千切りしたキャベツをボウルの中に入れたら塩もみします。
2)おにぎりを握るような形でキャベツの水気をよく絞っていきます。
3)水気を切ったキャベツをボウルに入れた状態で上からツナと調味料(米油)を加えます。
4)発酵レモンと黒胡椒であえたら完成です!

まとめ

ツナとキャベツの発酵レモンあえの作り方についてまとめてみました!
発酵レモンは野菜との相性もバッチリなのでぜひお試しくださいね♪

・手づくりで自慢のMy調味料

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ツナとキャベツの発酵レモンあえ

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