1. TOP
  2. レシピ
  3. シブ5時【豚肩ロースの炒め煮の作り方!栗原心平さんのレシピ】

シブ5時【豚肩ロースの炒め煮の作り方!栗原心平さんのレシピ】

 2020/04/30 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 2,680 Views
豚肉の炒め煮

2020年4月30日放送のシブ5時で豚肩ロースの炒め煮薬味盛りの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは栗原心平さんです。
スポンサードリンク

豚肩ロースの炒め煮薬味盛りのレシピ

豚肩ロースの炒め煮薬味盛りの材料

材料
<具材>
豚肩ロース
青ネギ
ミツバ
ミョウガ

<合わせ調味料>
醤油
砂糖
みりん
白すりごま

豚肩ロースの炒め煮の作り方

1)具材をサイズを揃えてカットします。

具材(豚肉以外)は生食できるものならレタスやセロリなどなんでも大丈夫とのこと
2)合わせ調味料として醤油、砂糖、みりん、白すりごまを合わせて混ぜ合わせます。
3)油を引かずに豚肉をフライパンに並べます。
4)塩で味付けをした後ごま油をかけてから火をつけます。
火の強さは中火です。
5)肉が固まらないように広げて、片面に火が通ったら蓋をして蒸し焼きにします。
ふたを触って相当熱くなっていれば中はかなりいい状態に蒸されています(やけどに注意)
6)仕上げに2の合わせ調味料を回しかけます。
7)肉を取り出して残った調味料を煮詰めて肉にかけたら完成です!

まとめ

豚肩ロースの炒め煮の作り方についてまとめてみました!
栗原心平さんは完全におつまみ系の感じでしたが、もちろんご飯にもぴったり♪

・外出自粛の強い味方

・栗原心平さん出演「男子ごはん」の人気レシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

豚肉の炒め煮

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチの焼きギョーザを作ってみました!

  • あさイチの魚香茄子(マーボーナス)を作ってみました!

  • あさイチのえびの握りシューマイ&にらソースを作ってみました!

  • ホンマでっかTV【血液型ダイエットと太りやすい血液型!チョコレートは痩せる?】

関連記事

  • あさイチ【ラザニアの作り方!ミートソースのパスタソースアレンジレシピ】

  • あさイチの夏野菜の筑前煮を作ってみました!

  • めざましどようび【ハンバーグともずくの卵とじ丼の作り方!浜田陽子さんの冷凍食品アレンジレシピ】

  • 家事ヤロウ【和田流コブサラダの作り方!和田明日香さんのレシピ】

  • ヒルナンデス【特製とり団子の作り方!おでんレシピ】

  • あさイチ【大和芋のかば焼き風の作り方!藤井恵さんのレシピ】