1. TOP
  2. レシピ
  3. 男子ごはん【ナスの揚げびたしの作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】

男子ごはん【ナスの揚げびたしの作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】

 2020/03/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,302 Views
ナスの揚げびたし

2020年3月29日放送の男子ごはんでナスの揚げびたしの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです。
スポンサードリンク

ナスの揚げびたしのレシピ

ナスの揚げびたしの材料

材料
・ナス:10本(650g)
・しょうゆ:150cc
・酢:100cc
・砂糖:大さじ1
・にんにく(みじん切り):大さじ1
・しょうが(みじん切り):大さじ1
・豆板醤:小さじ1.5
・長ねぎ(みじん切り):適量(お好みで)
・揚げ油:適量

ナスの揚げびたしの作り方

1)醤油をボウルに入れます。
酢と刻んだニンニクと刻んだ生姜、豆板醤を加えます。
2)茄子を3〜4等分の輪切りにします。
3)砂糖を加え、合わせ調味料をよく混ぜます。
4)180度に熱した揚げ油で茄子を揚げます。

たまに上下に回します。
皮がしんなりしてきたら取り出して油を切ります。
5)合わせ調味料に茄子を漬け込みます。
6)揚げたナスを全てタレにつけ込んで、刻んだネギをすれば完成です。

まとめ

「良いつまみはご飯にも合う」という栗原心平さんの名言が出た
ナスの揚げびたしの作り方についてまとめてみました!

・スペイン料理レシピ

・オムレツごはんはこちら

・肌寒い夜に

・3月29日放送の作り置きレシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ナスの揚げびたし

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 引っ越しを安くする魔法の言葉【初耳学でたかくら引越センターさんが伝授!】

  • あさイチの黄ゆずこしょうを作ってみました!枝元なほみさんのレシピ

  • あさイチのギュウギュウ牛カツを作ってみました!平野レミさんのレシピ

  • 【りんごちゃんダイエット】痩せるダシを飲むだけダイエットが実は私こういう者でしてで話題!

関連記事

  • めざましテレビ【松屋シュクメルリの作り方!有名飲食店公式レシピ再現】

  • 教えてもらう前と後【生コショウレシピとお取り寄せ】

  • めざましテレビ【つばめグリル風ハンブルグステーキの作り方!有名飲食店公式レシピ再現】

  • ヒルナンデス【小鍋レシピ!鶏むね肉のヘルシー小鍋の作り方を浜内千波先生が伝授!】

  • めざましどようび【ハンバーグともずくの卵とじ丼の作り方!浜田陽子さんの冷凍食品アレンジレシピ】

  • ノンストップ【ソラマメもんじゃの作り方!坂本昌行さんのOneDishレシピ】