1. TOP
  2. レシピ
  3. 青空レストラン【きくらげのジュージュー麺の作り方!きくらげ料理レシピ】

青空レストラン【きくらげのジュージュー麺の作り方!きくらげ料理レシピ】

 2020/04/11 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 773 Views
炸醤麺

2020年4月11日放送の青空レストランできくらげのジュージュー麺の作り方について紹介されました!

富士山の麓で育つ極上食材。
山梨県富士河口湖町のジャンボきくらげをたっぷり堪能するお料理です!

スポンサードリンク

きくらげのジュージュー麺のレシピ

きくらげのジュージュー麺の材料

材料4人分
生姜:1かけ
甜麺醤:大さじ1
牛肉:200g
きくらげ:150g
醤油:大さじ1と2分の1
紹興酒:大さじ4
鶏がらスープ:100cc
水溶き片栗粉・ラー油:適量
こしょう
ニラ:4分の1束
山椒:適量

きくらげのジュージュー麺の作り方

1、フライパンに油をひき、みじん切りにした生姜と甜麺醤を加えて、牛肉を炒めます。
2、きくらげを細切りにして加えたらさらに炒め、醤油、紹興酒、鶏がらスープを加えて中火で加熱します。
3、水溶き片栗粉、こしょう、ラー油で味付けします。
4、別のフライパンに油を引き、焼きそば麺を水を入れながら炒めます。
5、4をお皿に盛り付け、3をかけたら完成です!
6、ニラを乗せて、山椒をふっていただきます。

まとめ

きくらげのジュージュー麺の作り方についてまとめてみました!
ジャージャー麺ではなくジュージュー麺です。
遠目ではジャージャー麺ですが、よく見ると…?

・4月11日のきくらげレシピ

・きくらげはビタミンDも豊富なので今の時期、ぴったりですよ!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

炸醤麺

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • めざましテレビ【テイクアウトデリ! リナストアズ・DELI by plein・SOU.Dining】

  • めざましテレビ【マロンスイーツ!チューリップローズ・栗きんとん大福・ピッコロガット・スチパンサンド】

  • ひるおび【ぬか漬けレシピ!ぬかチューブ・発酵ぬかどこ・ポテトサラダ・パエリア】

  • あさイチ【骨盤底筋を鍛えるコツ!骨盤底筋体操セルフケア】

関連記事

  • スッキリ【黒酢香るポークサワーオイスタースープの作り方を紹介!Atsushiさんの魔法の美腸スープレシピ】

  • 家事ヤロウ【松雪泰子さんの鶏南蛮そばの作り方!再現レシピ】

  • あさイチ【親子丼の作り方!レンジで作る親子丼をきじまりゅうたさんが伝授】

  • バゲット【レンチンしょうがの作り方とアレンジレシピ】

  • 青空レストランでパクチービールの作り方を紹介!立川あゆみさんのレシピ

  • 坂上&指原のつぶれない店【一晩寝かせた風カレーの作り方!業務田スー子さんの業務スーパーレシピ】