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青空レストラン【きくらげの玉子炒めの作り方!きくらげ料理レシピ】

 2020/04/11 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。
卵炒め

2020年4月11日放送の青空レストランできくらげの玉子炒めの作り方について紹介されました!

富士山の麓で育つ極上食材。
山梨県富士河口湖町のジャンボきくらげをたっぷり堪能するお料理です!

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きくらげの玉子炒めのレシピ

きくらげの玉子炒めの材料

材料4人分
きくらげ:180g
卵:3
生姜:15g
ニンニクの芽:3、4本
ベーコン:50g
オイスターソース・鶏がらスープのもと:小さじ1
酒:小さじ1
ごま油:大さじ2

きくらげの玉子炒めの作り方

1、ボウルで卵をといたらフライパンで加熱します。
2、千切りにした生姜、ニンニクの芽を油で炒めます。
3、ベーコンを加えてさらに炒めます。
4、太めに切ったきくらげを入れてさらに炒めます。
5、1の卵をフライパンに戻して酒を加えます。
6、オイスターソースを加えて、鶏がらスープのもとを加えて炒めたら完成です!

まとめ

きくらげの玉子炒めの作り方についてまとめてみました!
色も鮮やかな玉子炒め。
ご飯に合いそうですね♪

・4月11日のきくらげレシピ

・きくらげはビタミンDも豊富なので今の時期、ぴったりですよ!

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