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あさイチのブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを作ってみました!

レシピ
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あさイチのブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを作ってみました!

2023年11月14日放送のNHKあさイチで紹介されたブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを実際に作ってみました。

ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを実際に作ってみました!

ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを作ってみました。
ブロッコリーの代わりに ピーマンを使い、鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉を使いました。
ピーマンは4個は横半分の輪切りにし、残り3個は粗みじん切りにして使いました。
種も取らず、そのまま使っています。
作業行程も簡単で、むね肉ではなく 鶏もも肉を使ったので、少し焦げ目がつく位焼き目をつけています。
炒めている時は普通のカレー炒めでしたが、仕上げのナンプラーとカマンベールチーズを入れた途端  味も香りもエスニック風になりました。
ピーマンも程よい歯ごたえが有り、肉は美味しい汁を吸い込んで、柔らかくて美味しいです。
カマンベールチーズは少ししか入っていませんが、あると無しでは大違いで 味わい深い美味しさになります。
ピリッと辛くて、マッタリと肉に絡みつくピーマンの美味しさ、是非味わってみて下さい。
調理時間約10分

ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

ピーマン(中)・・・・・・・・・・7個
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・220g
カマンベールチーズ
           ベビーチーズ 10g1個

ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めを作ってみた感想

肉もピーマンも家の残り物を使ったのですが、とても美味しくて、おすすめです。

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