1. TOP
  2. レシピ
  3. シブ5時【青江流かぶら蒸しの作り方!青江覚峰さんのレシピ】

シブ5時【青江流かぶら蒸しの作り方!青江覚峰さんのレシピ】

 2020/04/03 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,102 Views
かぶ

2020年4月3日放送のシブ5時で青江流かぶら蒸しの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは緑泉寺住職の青江覚峰さんです。
スポンサードリンク

青江流かぶら蒸しのレシピ

青江流かぶら蒸しの材料

材料
かぶ
山芋
薄口しょうゆ
水溶き片栗粉

青江流かぶら蒸しの作り方

1)かぶの下ごしらえをします。

かぶを茎と白い部分に分けてカットし、かぶの上部の土は竹串などで取り除きます。
2)しっかり洗ったかぶは皮ごとすりおろし、水気を切ります。
しぼり汁も最後まで使います。
3)しぼり汁を中火で熱します。
アクを丁寧に取りながら
4)うす口醤油を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
これでアンの出来上がりです
5)2のかぶに片栗粉とすり下ろした山芋と塩を混ぜます。
6)蒸し器にかぶと山芋を20分間入れます。
かぶの上の部分は10分間蒸します。
7)4のアンをかけたら完成です!

まとめ

青江流かぶら蒸しの作り方についてまとめてみました!
今晩か、明日のお昼にでもぜひお試しくださいね♪

・シブ5時の人気レシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

かぶ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチの豚とパクチーの水ギョーザを作ってみました【孫成順さんのレシピ】

  • あさイチのいんげんのクタクタ煮を作ってみました【瀬尾幸子さんのレシピ】

  • 初耳学【スマホ難民のスマホ活用術!AirTagやYahoo!Mapなど】

  • 【リブトレ肋骨体操のやり方】土曜はナニするで森拓郎さんが伝授!

関連記事

  • にじいろジーンでサツマイモとエビのワンタン包みの作り方を紹介!東浩司さんのレシピ

  • ウワサのお客さま【コストコレシピ!ローストビーフの作り方を谷亜沙子アナが紹介!】

  • スッキリ【ダルゴナコーヒーの作り方レシピ!韓国伝統菓子を牛乳の上に】

  • 家事ヤロウ【IKKOさんの大和芋のチヂミの作り方!激うま朝食レシピ】

  • ごごナマで白菜のゆず漬けの作り方を紹介!「漬物名人直伝」横山タカ子さんのレシピ

  • あさイチ【鶏ささ身サーモンロールの作り方!清水将さんのレシピ】