1. TOP
  2. レシピ
  3. スッキリ【菊芋レシピ!きんぴらや炊き込みゴハンなど緒方湊さんが伝授】

スッキリ【菊芋レシピ!きんぴらや炊き込みゴハンなど緒方湊さんが伝授】

 2019/11/25 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 2,140 Views
菊芋

2019年11月25日のスッキリで菊芋のレシピを最年少野菜ソムリエプロの緒方湊さんが紹介してくれました!

菊芋の「イヌリン」が糖を包み込んでくれるので糖の吸収スピードを抑えてくれるので糖質制限をされている方にもぴったりな食材です!
  • 素揚げ
  • 菊芋チップス
  • アヒージョ
などにしても美味しいそうですが、
今回紹介されたのは菊芋のきんぴらと菊芋ゴハンといった簡単にできるレシピです!

スポンサードリンク

菊芋のきんぴらのレシピ

菊芋のきんぴらの材料

材料
菊芋

めんつゆ

菊芋のきんぴらの作り方

1)菊芋を皮付きのまま千切りにします。
2)千切りにした菊芋をごま油を引いたフライパンで軽く炒めます。

あくが出ないので水に晒す必要なく、火を通すことでより、甘みが出てきます
3)塩とめんつゆで味付けしたら完成です!

冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ!

菊芋の炊き込みご飯のレシピ

菊芋ごはんの材料

材料
生姜

昆布
醤油

菊芋ごはんの作り方

1)菊芋を千切りにします。
2)お米に調味料と千切りにした菊芋を混ぜて炊飯します。

菊芋でかさましできるのでお腹もいっぱいになりますし、
糖質の吸収を抑えてくれますよ!

まとめ

菊芋はとにかく千切りにしておくことで、色々な料理に使えそうですね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

菊芋

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ゲンキの時間】 大腿四頭筋お風呂トレーニングのやり方!

  • 【あさイチ】ダイエットチャート表!コアラ・イノシシ・ビーバー・ネコで踏み台昇降が効くのは?

  • 【ひるおび】スナップマート!スマホの写真が売れるアプリでプチ副業

  • 【ひるおび】スキマバイトアプリタイミーで副業!評判の働き方とは?

関連記事

  • 初耳学【オートミールビビンバの作り方!竹脇まりなさんのオートミールレシピ】

  • 青空レストラン【きくらげのジュージュー麺の作り方!きくらげ料理レシピ】

  • 青空レストランでジンジャーエールの作り方を紹介!小坂千鶴さんのレシピ

  • ラヴィット【餃子枝豆スティックの作り方!ロバート馬場さんのアレンジレシピ】

  • ごごナマ【ムラヨシマサユキさんのパンレシピ!シナモンロールの作り方】

  • スッキリ【豆腐と豆乳のとろとろスープの作り方を紹介!Atsushiさんの魔法の美腸スープレシピ】