きょうの料理【チャーハンの作り方！父さんのきょうからキッチンレシピ】

2019年11月18日のきょうの料理は「父さんのきょうからキッチン」チャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のほりえひろこ先生。
挑戦するお父さんは後藤繁榮アナウンサーです。

チャーハンのレシピ

チャーハンの材料

チャーハンの作り方

1）細ネギを小口切りにします。
2）チャーシューとカニカマボコ、ザーサイを7、8ミリ角にカットします。
3）1個の卵を割って殻を移し替えながら卵を黄身と白身に分けます。
4）ボウルに黄身ともう1個の卵を入れたら、コショウとマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
5）ボウルをもう1つ用意し、卵の白身とごはん、チキンスープのもとを加えたらよく混ぜ合わせます。
6）ごま油を引いたフライパンを中火で熱したら4のたまごを流し入れてサッと炒めます。
7）半熟になったら取り出します。
8）7のフライパンにごま油を足したら中火で5のごはんを炒めます。
9）ごはんがパラパラな状態になってきたら7で取り出した卵を加えて混ぜ合わせながら炒めます。
10）醤油で味付けし、混ぜ合わせたらお皿に盛って完成です！

まとめ

お父さんの料理、チャーハンできたら株が上がりますよね。
しかも黄身と白身を分けて…なんて言ったらかなり尊敬されるかも！