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あさイチの五目あんかけビーフンを作ってみました!ヤミーさんのレシピ

 2022/10/25 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
五目あんかけビーフン

2022年10月25日放送のNHKあさイチで五目あんかけビーフンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のヤミーさんです。

五目あんかけビーフンのレシピ

五目あんかけビーフンを作ってみました。
五目あんかけビーフン

にんじんの代わりに赤ピーマンを使い、小松菜の代わりに、かぶの葉を使いました。

マッシュルームの代わりに生椎茸を使い、ビーフンも焼そば麺を使いました。

材料はほとんど違い、見た目も違いますが、出来上がりは優しい味で、とても美味しいです。

彩りもきれいで、ご飯にかけて丼にもおすすめです。

調理時間約15分

五目あんかけビーフンの材料

材料
赤ピーマン・・・・・・・・1個

かぶの葉・・・・・・・・・・100g

生椎茸・・・・・・・・・・・・4枚

焼きそば麺・・・・・・・・・2袋

片栗粉(とろみ用)・・・・

片栗粉大さじ2に対して水大さじ1で、固めのとろみに仕上げたいので、この分量は適量で、お好みの固さに仕上げて下さい。

あさイチの五目あんかけビーフン【口コミ】

ビーフンはスープの中にいれましたが、焼そば麺の場合は中に入れません。麺が伸びて美味しくないからです。

ポイント
先に電子レンジで袋のまま

600wで1分温めてから、フライパンで焼くと、ほぐしやすくなります。

・あさイチを見逃してしまったら?

>>【注意】ダイエット成功者は見ないでください

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