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ヒルナンデス【特製とり団子の作り方！おでんレシピ】

2019/11/29 2019/11/29 レシピ sointe
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2019年11月29日放送のヒルナンデスで特製とり団子の作り方について紹介されました！

スーパーで買ったおでんを名店の味にできる
たった2つのことで味が変わる
名店から学ぶおでんのコツを大公開！

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Contents

特製とり団子のレシピ

鶏ガラや野菜のだしを使って出汁をとっているおでん屋さんも多いということに注目した「だし」をそのまま食べられるレシピです。

混ぜるだけなのでお子さんのお手伝いにもいいですよ！

材料

ひき肉：200g
ネギ：3分の1
卵黄：1個
味噌：大さじ1
生姜：小さじ2
しょう：ゆ小さじ1

1）ボウルに鶏ひき肉を入れて味噌を加えます。
2）さらに刻んだネギ、すりおろした生姜、卵黄を加えます。

しょうがが「だし」のポイントになります

3）ザクっとスプーンでかき混ぜます。
4）香り付けに醤油を入れます。
5）スプーンでとって丸めて鍋のおでんに加えます。

家庭で鶏ガラや野菜を煮込むのは面倒だという方のために
鶏の出汁も出て、そのまま食べても美味しい、一石二鳥のレシピになりましたね。

【11月29日放送のおでんレシピ】

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