ヒルナンデス【おでんのアレンジだし！昆布だしと鶏ガラだしの新橋かま田のレシピ】

2019年11月29日放送のヒルナンデスで新橋かま田のおでんアレンジだしの作り方について紹介されました！

教えてくれるのは新橋おでんかま田の店主、鎌田保義さん

新橋かま田のおでんアレンジだしのレシピ

とろみをつけることによって、おだしも一緒に食べてもらう、
旨味もそこへくっつけてしまえるレシピになります。

新橋かま田のおでんアレンジだしの材料

新橋かま田のおでんアレンジだしの作り方

1）まず、鍋に水を200cc入れます。
2）顆粒の昆布だしと鶏ガラダシを小さじ1杯ずつ混ぜたものを加えて煮立たせます。
3）2の追いだしを市販のおでんだしに合わせます。

市販のおでんだしは別のお鍋に入れておくとやりやすいです

まとめ

これからの寒くなってくる季節、大活躍のおでんですが、
ちょっとした手間だけで味はグッと変わりますよ〜！
ぜひお試しくださいね。

【11月29日放送のおでんレシピ】