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ヒルナンデス【野菜だし巾着の作り方!おでんレシピ】

 2019/11/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,048 Views
おでん

2019年11月29日放送のヒルナンデスで野菜だし巾着の作り方について紹介されました!

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野菜だし巾着のレシピ

定番のおでんダネにひと工夫と紹介されたのは野菜だし巾着でした。
つまり油揚げを使ったおでんアレンジレシピです!

野菜だし巾着の材料

材料
油揚げ
トマト
玉ねぎ
しいたけ
ベーコン
※すべて適量です

野菜だし巾着の作り方

1)湯通しした油揚げを半分に切って袋状にします。
2)袋状にした油揚げの中にカットしたトマトや玉ねぎ、しいたけなどの野菜を入れます。

ベーコンがあれば入れるとさらに旨味がアップします。
3)切った具材を油揚げに詰めて爪楊枝で停めたら完成です。
4)あとはおでんに入れるだけ!

まとめ

トマトやしいたけ、玉ねぎ、ベーコンはすべて違うだしが出てくるので、いわば「だし袋」みたいなようなもの。
ですから野菜だし巾着を入れることによって、だしも出るし、食べても美味しいという一石二鳥に!

【11月29日放送のおでんレシピ】

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