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家事ヤロウ【ロバート馬場さんのアレンジ辛子レンコンの作り方!薫製機の絶品おかずレシピ】

 2020/03/24 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 293 Views
からしレンコン

2020年3月24日放送の家事ヤロウでアレンジ辛子レンコンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはロバート馬場さんです。
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アレンジ辛子レンコンのレシピ

アレンジ辛子レンコンの材料

材料
レンコン
クリームチーズ:100g
白味噌:大さじ3
黒胡椒:少々
からし
アンチョビ
桜チップ

<ソース>
玉ねぎ:1/4
卵:2個
柴漬け:15g
マヨネーズ:大さじ2
黒胡椒:少々
オリーブ油:適量

アレンジ辛子レンコンの作り方

1)レンコン100gの皮を剥き、ラップをかけてレンジで5分ほど温めてアクを取ります。
2)薫製機(スモーク&ロースターけむらん亭)にレンコンを乗せて、桜チップを下に敷き、アルミホイルをかぶせて15分加熱します。
3)ボウルにクリームチーズと白味噌を和えたら、レンコンの穴につめます。
4)1cmほどの厚さにカットします。
5)黒胡椒とからしとアンチョビで味付けします。
6)特製タルタルソースとオリーブ油をかけたら完成です!

<特製タルタルソースづくり>
1)タマネギ4分の1をみじん切りにします。
2)生卵を直接お湯に入れて蓋をします。
3)ボウルに1と2を入れてかき混ぜます。
4)しば漬け15グラムとマヨネーズ大さじ3、黒こしょう少々で味付けします。

まとめ

アレンジ辛子レンコンの作り方についてまとめてみました!
今晩か、明日のお昼にでもぜひお試しくださいね♪

・家事ヤロウ大人気レシピ

・3月24日放送の人気レシピ

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