メレンゲの気持ち【鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方を紹介！橋本マナミさんのレシピ】

2020年3月28日放送のメレンゲの気持ちで鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは橋本マナミさんです。

鶏がらスープの麻婆豆腐のレシピ

鶏がらスープの麻婆豆腐の材料

鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方

1）鶏ガラとネギ、生姜を入れてスープを作ります。
2）中華鍋に生姜とニンニクを入れて炒めます。
3）ひき肉を加えてさらに炒めます。
潰しながら炒めます。
4）ひき肉に火が通ったら豆板醤と甜麺醤、鶏がらスープを投入して、山形の醤油、料理酒を加えます。
5）温まってきたら豆腐を加え、中火で3分くらい加熱します。
6）水溶き片栗粉でとろみをつけてネギを加えれば完成です。

まとめ

あの美しさに、料理もできるなんて…
ご家族に鶏がらスープの麻婆豆腐を作ってあげたら喜ぶかも！