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メレンゲの気持ち【鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方を紹介!橋本マナミさんのレシピ】

 2020/03/28 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 539 Views
麻婆豆腐

2020年3月28日放送のメレンゲの気持ちで鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは橋本マナミさんです。
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鶏がらスープの麻婆豆腐のレシピ

鶏がらスープの麻婆豆腐の材料

材料
鶏がら
ネギ
生姜
醤油
ニンニク
ひき肉
水溶き片栗粉
料理酒
豆腐

鶏がらスープの麻婆豆腐の作り方

1)鶏ガラとネギ、生姜を入れてスープを作ります。
2)中華鍋に生姜とニンニクを入れて炒めます。
3)ひき肉を加えてさらに炒めます。
潰しながら炒めます。
4)ひき肉に火が通ったら豆板醤と甜麺醤、鶏がらスープを投入して、山形の醤油、料理酒を加えます。
5)温まってきたら豆腐を加え、中火で3分くらい加熱します。
6)水溶き片栗粉でとろみをつけてネギを加えれば完成です。

まとめ

あの美しさに、料理もできるなんて…
ご家族に鶏がらスープの麻婆豆腐を作ってあげたら喜ぶかも!

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