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土曜はナニする【かぢダレの作り方!加治ひとみさんのレシピ】

レシピ
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かぢダレ

2021年5月8日放送の土曜はナニするでかぢダレの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは加治ひとみさんです。
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かぢダレのレシピ

かぢダレの材料2人分

材料
豚ももロース:250g
サラダ:お好み
まいたけ:1パック
ごま油・白すりごま:各大さじ1
輪切り唐辛子:ひとつまみ
チューブニンニク;チューブ生姜:小さじ2
黒酢:小さじ1
みそ・はちみつ・醤油:各大さじ1
豆乳:100ml

かぢダレの作り方

1)フライパンにごま油を引いたら、チューブニンニクとチューブ生姜、輪切り唐辛子を香りが立ってくるまで炒めます。
2)まいたけをみじん切りのイメージで細かくカットしていきます。

便秘やむくみを改善してくれる「きのこ」はよく噛んで、食べるドレッシングに!
3)2で細かくカットしたまいたけは1へ投入し、全体が馴染んでくるまで炒めます。
4)豆乳を加えてさらに加熱します。
5)味噌を加えて溶かします。
6)さらに、醤油、お酢、白すりごま、はちみつを加えて混ぜて味を整えたら完成です!

まとめ

食物繊維たっぷり+発酵食品のかぢダレ!
どんな料理にも合うのが「かぢダレ」なのでオリジナルのレシピを作ってみてくださいね♪

・加治ひとみさんの腸活についてはこちら

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