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ゲンキの時間【にごり酢で花粉症対策!ヨーグルト酢ムージーの作り方と酢酸菌おすすめレシピ】

 2020/02/23 ライフ
この記事は約 4 分で読めます。
花粉症対策ドリンク

2020年2月23日放送の健康カプセルゲンキの時間で花粉症対策におすすめな「にごり酢」について紹介されました!

今年も長くて辛い花粉症のシーズンがやってきましたね^^;
今まで大丈夫だったという方も油断は禁物。
あらゆる世代で発症しているそうです。
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花粉症対策にはにごり酢の酢酸菌がおすすめ

花粉症対策のお手軽な飲み物として注目されていると紹介されたのは「にごり酢」でした。

にごり酢の花粉症対策効果については世界一受けたい授業でも紹介されていましたね。

にごり酢とは?

にごり酢とは、お酢の主成分である「酢酸」のみではなく、あえて「酢酸菌」を残して作られた昔ながらのお酢のことをいうようで、
「酢酸菌」もいただけることで免疫力のアップ効果が期待できるようです。

ろ過や加熱する前のお酢であるにごり酢には一般的なお酢よりも酢酸菌が多く、
それが花粉症の症状を和らげてくれるということです。

にごり酢に花粉症対策効果が期待できる理由

イシハラクリニック内科の副院長・石原新菜先生によると、
酢酸菌は乳酸菌や納豆菌とは異なるメカニズムで免疫を活性化するということがわかり、
​酢酸菌は花粉症対策の新たな選択肢になるかもしれないと言うことです。

免疫細胞には免疫を活性化させるスイッチが2つあるということなのですが、
花粉症を和らげると言われる納豆菌や乳酸菌が押せるスイッチは1つだけなんだそうです。

ところが、近年の研究では、にごり酢に含まれる酢酸菌は2つのスイッチを同時に押せることがわかったということ。

酢酸菌・にごり酢レシピ

ヨーグルト酢ムージーの作り方

材料2人分
牛乳:100 CC
ヨーグルト:100グラム
にごり酢:大さじ2
お好みでブルーベリー

<作り方>
1)材料を混ぜ合わせるだけで完成です!

にごり酢がスーパーにない場合には、
黒酢やバルサミコ酢でも代用が可能だということです

黒酢入り長芋のトロトロみそ汁の作り方

材料
黒酢:30cc
長芋:140g
みそ:大さじ2杯
だし汁:2カップ
青のり:少々

作り方の詳細はこちらからどうぞ。

まとめ

花粉症にお悩みの方って本当に多いですよね。
でも残念なことにこれからが本番…
でも、だからこそ、しっかりと対策していきたいですね!

・花粉症についてはこちらも参考になります

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