1. TOP
  2. ライフ
  3. 主治医が見つかる診療所【くら寿司最強の6皿!美肌や脂肪燃焼・免疫力アップ】
本ページにはプロモーションが含まれている場合があります。

主治医が見つかる診療所【くら寿司最強の6皿!美肌や脂肪燃焼・免疫力アップ】

ライフ
この記事は約 5 分で読めます。
寿司

2021年8月19日放送の主治医が見つかる診療所でくら寿司最強の6皿ついて紹介されました!

教えてくれたのは管理栄養士の伊達友美先生です。
スポンサードリンク

食べてやせる寿司ダイエット!

栄養のプロが教える得する寿司の食べ方として寿司を食べて健康になる方法について教えてくれるのは、管理栄養士の伊達友美先生です。

・伊達友美先生の著書「食べてやせる寿司ダイエット」

・伊達友美先生はこちらでも解説してくれています

そもそもお寿司は体に良い。
タンパク質もとれますし、カロリーも低め。

そしてネタを上手に選ぶことによって、栄養をより効果的にとることができるそうです!

くら寿司最強の6皿

美肌には【あぶりチーズサーモン】

伊達友美先生によるとサーモンに含まれているアスタキサンチンという抗酸化成分がお肌にすごく良いと言われているということ。

・エビに含まれるアスタキサンチンには脂肪燃焼効果が期待できます

そしてサーモン全般に美肌効果が期待できるのですが、
中でも美肌最強寿司として紹介されたのはあぶりチーズサーモンでした。

チーズには美肌効果を上げるCPPという成分が含まれているそうです。

CPP(カゼインホスホペプチド)
肌に良い鉄分やカルシウムの吸収率をアップさせる効果が期待できます

ですから、
サーモンのアスタキサンチンとチーズのCPPの組み合わせがとれる「あぶりチーズサーモン」は美肌にとって最強の組み合わせだということ。

脂肪燃焼には【ゆず塩かつおたたき】

カツオに含まれるヒスチジンが脳内でヒスタミンに変化。
満腹中枢などの自律神経を刺激して代謝をあげ、脂肪燃焼や食欲を抑える効果が期待できるそうです。

・ヒスチジンについてはこちらでも解説されています

よく噛むと脳内のヒスタミンの量が増えるそうです。

血液サラサラには【極み熟成中トロ】

マグロは血液をサラサラにする脂のEPA・DHAが豊富ですが、
マグロの中でも最強の血液サラサラ寿司は中トロだということ。

伊達友美先生によると脂の量は大トロの方が多いですが、
血液をサラサラにしてくれる脂(EPA・DHA)と
血液をドロドロにしてしまう脂(飽和脂肪酸)があり、
そのバランスが重要とのこと。

そしてEPAとDHAが多くて飽和脂肪酸が少ないネタの中トロがベストだということ。

・EPAやDHAについてはこちらも参考になります

【特製厚焼きたまご】でさらに血液サラサラ効果アップが期待

中トロのサイドメニューとしてさらに血液サラサラ効果アップが期待できるとして紹介されたのはタマゴでした。

タマゴにはマグロのEPAやDHAの吸収を助けてくれるレシチンがたっぷり含まれているということ。

「まぐろユッケ」はマグロとタマゴが同時にいただけるので
おすすめ。

脳を元気に【味付けいくら】

イクラの表面を覆っている膜は抗酸化作用のあるアスタキサンチンが含まれていて、
このアスタキサンチンがイクラの中にあるEPAやDHAなど脳や血管に良い脂の酸化を防ぐバリアとなってくれているということ。

  • イクラの中:EPAやDHA
  • イクラの表面:EPAやDHAのバリア

【免疫力アップ&美肌】穴子・ウニ・粉末緑茶

穴子とウニはお肌ツルツルと免疫力アップの組み合わせだということですが、
粉末緑茶をプラスすることでさらに最強になるということです。

穴子・ウニ・粉末緑茶の組み合わせで
・ビタミンA(穴子):免疫力を高める働き
・ビタミンC(粉末緑茶):美肌効果
・ビタミンE(ウニ):動脈硬化予防や血圧の改善
のビタミンエース(ACE)がとれます。

粉末緑茶は穴子にかける

粉末緑茶は溶かしてお茶として飲むのではなく、
粉末抹茶を穴子の上にかけます。

ビタミンCは熱に弱いという性質があるのでお茶としてしまうとビタミンCの量が減ってしまうそうです。

まとめ

粉末緑茶を穴子にかけるってどうなの?って思う方もいるかもしれませんが、また違ったアクセントを楽しめるようになるそうです。
今度、食べに行くときにはぜひ試してみてくださいね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

寿司

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ぽかぽか】腹巻きはスフレワッフルハラマキ!石原新菜先生おすすめ

  • 【おしゃれクリップ】土屋太鳳さんの産後太り解消育児中トレーニング法!腸腰筋・プランク

  • 【ひるおび】道の駅マルシェ!道の駅が通販できる!

  • 【情報7days】O-PLUXが評判!クレカ不正利用を防ぐかっこ株式会社・AIクレマス攻撃

関連記事

  • 世界一受けたい授業【疲労回復ストレッチを佐藤義人さんが伝授!免疫力アップ法】

  • めざましテレビ【HOTな旨辛グルメ!麻婆ライスなど】

  • ZIP【安眠グッズ! 腰枕ふとん・ルルドおやすみめめホットアイマスク ・睡雲まくら・おやすみぬくもりソックス・重炭酸入浴剤】

  • がっちりマンデー【一芸家電メーカー!スイトル・クックマスター・ルピナスロボのお取り寄せ】

  • 【行列のできる法律相談所】5000円以下の宿!新潟京浜ホテル・シアターズィー・ライダーはうすRipapa亭など

  • ごごナマ【筋肉貯金体操トレーニングのやり方を谷本道哉さんが伝授!】