1. TOP
  2. レシピ
  3. キューピー3分クッキング【豚すき煮の作り方!小林まさみ先生のレシピ】
Sponsored Link
バナー

キューピー3分クッキング【豚すき煮の作り方!小林まさみ先生のレシピ】

 2019/11/18 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,133 Views
スキヤキ

2019年11月18日のキューピー3分クッキングで豚すき煮の作り方について紹介されました。
教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみ先生です!

スポンサードリンク

豚すき煮のレシピ

食材がすごくシンプルですし早く煮えるので時短にもなりますよ!

豚好き煮の材料

材料4人分
豚バラ肉(薄切り):300g
わけぎ(1わ):200g
しらたき(1袋):300g
サラダ油:大さじ1/2
砂糖:大さじ3と1/2
酒:大さじ3と1/2
醤油:大さじ3と1/2
卵:4個

豚すき煮の作り方

1)豚バラ肉を8cmくらいの大きさにカットします。
2)わけぎは下だけを切って1cm幅にカットします。

手に入らない場合には万能ネギ(2束)を使ってもOK 
3)鍋にしらたきを水から煮立てて沸騰させ、アク抜きをし、ザルにあけ、食べやすい大きさに料理バサミでカットします。
4)フライパンにサラダ油を引いてしらたきを4分ほど炒めます。
4分ほど炒めるとしらたきの水分が飛びます。
5)4分炒めたらしらたきをフライパンの端に寄せて、あいたところに1の豚バラ肉を加えたら、砂糖を豚バラ肉にかけます。
砂糖を絡めるようにして豚肉を炒めることでお肉に甘みが入っていきやすくなります。
6)豚バラ肉の色が変わってきたら酒と醤油を入れ、しらたきにも味を含ませます。
7)2のわけぎを加えたら蓋をして弱火の中火で1〜2分煮ます。

火が飛んだらこのまま食卓へ運んでいただきます!

まとめ

お鍋ごとテーブルに運んでとき卵をつけていただくことができるので、急いでいる時に助かりますね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

スキヤキ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【りんごちゃんダイエット】痩せるダシを飲むだけダイエットが実は私こういう者でしてで話題!

  • あさイチ【あなごとなすのトマ玉炒めの作り方!野永喜三夫さんのレシピ】

  • 世界一受けたい授業【睡眠の質を上げるスタンフォード式睡眠法!枕を冷やす・筋弛緩ストレッチ・焚き火】

  • あさイチ【大和芋のかば焼き風の作り方!藤井恵さんのレシピ】

関連記事

  • 男子ごはん【卵チャーハンの作り方!卵料理レシピ】

  • 青空レストラン【ライムバタークリームの作り方!フィンガーライムレシピ】

  • 沸騰ワードで鶏のクリーム煮の作り方を紹介!志麻さんのレシピ

  • スッキリ【ワンパンレシピ!フライパンでビッグ円盤餃子の作り方をあまこようこさんが伝授】

  • あさイチ【オランデーズソースの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

  • 相葉マナブで遠州焼きの作り方を紹介!相葉雅紀さんのレシピ