1. TOP
  2. レシピ
  3. マツコの知らない世界【チャイの作り方&スイーツアレンジ!神原博之さんの自宅で簡単本場チャイ作りレシピ】
Sponsored Link
バナー

マツコの知らない世界【チャイの作り方&スイーツアレンジ!神原博之さんの自宅で簡単本場チャイ作りレシピ】

レシピ
この記事は約 4 分で読めます。 667 Views
チャイ

2020年3月24日放送のマツコの知らない世界でチャイをおうちで作る方法について紹介されました!

チャイについて教えてくれたのは40年間チャイを飲み続けているというチャイレジェンドの神原博之さんです。
スポンサードリンク

プレーンチャイレシピ・おうちで絶品チャイを作る方法

市販の茶葉を使ってできる自宅で簡単本場チャイ作りです。
プレーンチャイとは茶葉と牛乳、砂糖、水以外は入っていないチャイです。

プレーンチャイの材料

材料
茶葉(チャイ用茶葉)
ミルク:お好みで
砂糖:14g

プレーンチャイの作り方

1)鍋に入れた水に茶葉を投入します。
2)タイマーを見ながら3分ほど正確に測り、茶葉の成分を限界まで煮出します。

もうすでにいい香り♪
丸くすることによって茶葉の表面積が増えるので、茶の汁が多く出て、普通の紅茶よりは味が濃くなるのが特徴だそう
3)ミルクを加え、沸騰してからさらに3分間煮出します。
4)砂糖を入れて茶こしで注いだら完成です。

簡単チャイスイーツアレンジレシピ

とろとろチャイの作り方

チャイに片栗粉を入れて喉どしを楽しむチャイです。

マツコさんには独特なお味に感じたよう…

チャイぜんざいの作り方

器に入れたあんこにチャイを注いだ、
あんことの相性抜群な新感覚スイーツチャイです。

こちらはめっちゃうまい!という感想が

ラム酒チャイの作り方

グラスに注いだチャイの中にラム酒を入れていただきます。
カラメルのような香ばしい甘みで大人の味わいが楽しめます。

ああ、うんめ!
という感想。

茶葉かけ算チャイ

自宅で簡単にできる茶葉のかけ算チャイです。
究極の組み合わせになります。

インドアッサムCTCが基本

基本はインドアッサムCTC。

このインドアッサムCTCに色々な茶葉を掛け合わせていきます。

アイスチャイ

インドの濃さ×スリランカの深みがある奇跡のブレンドの
超濃厚ダブルインパクトアイスチャイです。

インドアッサムCTCをベースにルフナ(スリランカの茶葉)を掛け合わせます。

加賀棒茶チャイ

香り高き和風かけ算の新感覚チャイです。

インドアッサムCTCをベースに
チャイを煮出す際、最後に香り付として加賀棒茶を振りかけます。

まとめ

チャイが好き!というと、よくミルクティーと勘違いされるのですが、全然違うんですよね。
なんといってもあのスパイスが…
でもスパイスのない美味しいチャイもあるということなのでチャイ好きの方はぜひお好みの分量で試してみてくださいね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

チャイ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチ【あなごとなすのトマ玉炒めの作り方!野永喜三夫さんのレシピ】

  • 世界一受けたい授業【睡眠の質を上げるスタンフォード式睡眠法!枕を冷やす・筋弛緩ストレッチ・焚き火】

  • あさイチ【大和芋のかば焼き風の作り方!藤井恵さんのレシピ】

  • あさイチ【とうがんと豚だんごのおかずスープの作り方!孫成順さんのレシピ】

関連記事

  • ヒルナンデス【包み肉じゃがの作り方!新じゃがマッシュポテトで家政婦マコさんのつくりおきレシピ】

  • 男子ごはん【ナスとささみの和え物の作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】

  • 世界一受けたい授業【弓削啓太さんのスパゲッティインテグラーレインサルサの作り方を紹介!パスタ世界チャンピオンレシピ】

  • ひるまえほっとで5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえの作り方を紹介!城咲仁さんさんのレシピ

  • バゲット【しょうがジャムの作り方!野菜ジャムレシピ】

  • ヒルナンデス【肉詰めじゃがバターの作り方!家政婦マコさんのつくりおきレシピ】