ひるまえほっとで5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえの作り方を紹介！城咲仁さんさんのレシピ

2020年2月25日放送のひるまえほっとで5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは城咲仁さんです。

5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえのレシピ

5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえの材料

5種の朝霞にんじん豚肉ロールレモンソースあえの作り方

1）にんじんを長めの薄切りにしたあと、細切りにします。
2）切ったニンジンに水を軽くふりかけて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（700W）で約2分間加熱します。
3）豚ロースを2枚広げてにんじんとお好みの食材を合わせて巻きます。
4）白いニンジンは青じそとオレンジのにんじんはりんご（細切り）と、濃い紫はニンジンだけを巻きます。
5）油を引いたフライパンに小麦粉を振ったお肉の巻終わりを下にして並べてふたをしてじっくりと蒸し焼きにします。
6）焼き目がついたら醤油と酒とみりんと蜂蜜をまぜたソースと薄切りのレモンを入れます。

まとめ

甘辛いソースにレモンのさわやかさがマッチした食欲をそそる一品になりました。
それにしてもパッとレシピを思いつくなんてさすが城咲仁さんですね！