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あさイチの最強豚汁を作ってみました!月村宏明さんのレシピ

レシピ
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最強豚汁

2022年12月13日放送のNHKあさイチで紹介された最強豚汁を実際に作ってみました。

教えてくれたのは豚汁専門店マネージャーの月村宏明さんです。

最強豚汁を実際に作ってみました!

最強豚汁を作ってみました。
具材が大きく、普段家で作る豚汁とはまったく別格の美味しさです。
始めの豚ひき肉を弱火で炒めているから、肉の旨みがたっぷり出ています。
出汁を使わずに、この美味しさはうれしいですね!
具材は先に電子レンジにかけているので煮崩れしないし、食べ応えがあります。やはり野菜を食べている感があり、野菜の甘味も感じられて美味しいです。
豚バラ肉ではなく、豚小間切れ肉を使いましたが、たっぷりの肉で大満足のおかずにもなる豚汁です。
寒い日に、特におすすめです。
調理時間約15分

最強豚汁の材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
豚小間切れ肉・・・・・・・150g

最強豚汁を作ってみた感想

初めに野菜を電子レンジにかけてから、ひき肉を弱火で炒め始めるのがポイントです。
じっくり炒める事で美味しい出汁が出ますし、時間も有効に使えます。

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