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あさチャン【鶏マヨの作り方!りなてぃさんの節約レシピ!エビマヨの代わりに】

 2021/09/16 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 953 Views
エビマヨ

2021年9月16日放送のあさチャンで鶏マヨの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、人気料理インスタグラマーのりなてぃさんです。
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鶏マヨのレシピ

かかる費用は1人前およそ85円!

鶏マヨの材料

材料
鶏胸肉:300〜450g

<A>
マヨネーズ:大さじ1
酒・醤油:大さじ2分の1
ニンニク・生姜チューブ:小さじ2分の1

片栗粉:適量
サラダ油:大さじ3

<B>
マヨネーズ:大さじ2
トマトケチャップ:大さじ1
砂糖:小さじ1
お酢:小さじ1
塩胡椒:少量

鶏マヨの作り方

1)鶏胸肉(300〜450g)を棒状に切ります。
2)<A>のマヨネーズと酒、醤油、ニンニク、生姜チューブを鶏肉に揉み込みます。
3)15〜30分間漬けます。
4)鶏肉をエビのようにくるっと丸めて片栗粉をまぶします。
5)サラダ油で片面ずつ焼きます。
6)<B>のマヨネーズとトマトケチャップ、砂糖、お酢、塩胡椒を混ぜ合わせて鶏肉に絡めたら完成です!

まとめ

鶏マヨですが、味わいはエビマヨだということ。
エビと比べるとちょっとしっとりとした味わいになるそうです。

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