おは朝でトマトのカプレーゼかき氷の作り方を紹介！池上淳子さんのレシピ

2020年8月6日放送のおは朝でトマトのカプレーゼかき氷の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは管理栄養士の池上淳子さんです

トマトのカプレーゼかき氷のレシピ

トマトが苦手な人でも食べられる甘いトマトのかき氷レシピが紹介されました。

トマトのカプレーゼかき氷かき氷の材料

トマト(1個)・飾り用トマト(生１/2個)・砂糖(150g)
レモン汁(大さじ1)
水(大さじ1)

トマトのカプレーゼかき氷の作り方

1）まずトマトの皮むきをします。切り込みを入れたトマトを熱湯にくぐらせ冷水にとります。
2）スルッと皮を向いたらざく切りにし、砂糖、レモン汁、水を鍋に入れ沸騰後約5分煮てあまくしていきます。
3）粗熱が取れたら、生のトマトを加えミキサーに5秒かけます。

●はちみつを加えたマスカルポーネチーズや、バジル、甘く煮たミニトマトのコンポートを添えて完成です。

まとめ

トマトのカプレーゼかき氷についてまとめました！