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あさイチのかぶと鶏手羽のスープカレーを作ってみました!牧野直子さんのレシピ

レシピ
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かぶと鶏手羽のスープカレー

2023年2月20日放送のNHKあさイチで紹介されたかぶと鶏手羽のスープカレーを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家で管理栄養士の牧野直子さんです。

かぶと鶏手羽中のスープカレーを実際に作ってみました!

かぶと鶏手羽中のスープカレーを作ってみました。

手羽中の代わりに、鶏手羽スペアリブを使いました。

かぶも、丁度 2株あったので、葉の方はちょっとしおれていましたが、スープにに入れる位なら問題はありません。

すごく簡単で美味しいスープカレーが出来ました。

カレールーは辛口タイプの固形を刻んで使いました。

フレーク状では無いので溶けにくいので、少しスープを器にとり、その中でルーを溶かしてから鍋に入れて混ぜ合わせると、きれいにだまにならず、溶けやすいです。
調理時間約20分

かぶと鶏手羽中のスープカレーの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
鶏手羽スペアリブ・・・・300g

カレールー固形・・・・・・1かけ

(26g)

かぶと鶏手羽中のスープカレーを作ってみた感想

肉もかぶも柔らかく、とても美味しいスープです。

パンにもご飯にも合うスープカレーおすすめです。

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かぶと鶏手羽のスープカレー

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