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青空レストランでトルコナスのグリルの作り方を紹介!松尾弘範さんのレシピ

 2020/08/15 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 215 Views
トルコナスグリル

2020年8月15日放送の青空レストランでトルコナスのグリルの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは松尾弘範さんです

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トルコナスのグリルのレシピ

トルコナスのグリルの材料

トルコナス
オリーブオイル
にんにく
アンチョビ
バター

トルコナスのグリルの作り方

1)トルコナスを輪切りにする。
2)オリーブオイルをたっぷりとつける。
3)熱したグリル板にのせて焼く。
4)フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱してアンチョビ、バターを入れソースを作る。
5)トルコナスを裏返して両面焼く。
6)焼けたらソースをかけて出来上がり。

まとめ

トルコナスのグリルについてまとめました!
トルコナスは神奈川県茅ヶ崎市の新名物です。5年前にできたばかりの新品種だそうです。
白くて丸っこいのが特徴です。
外国では色のついてないナスはポピュラーだそうです。
ナスは油との相性がいいので、オリーブオイルをつけて焼くととてもトロトロになっておいしいです。

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トルコナスグリル

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