1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチ【ちぎり厚揚げのタンタン小鍋作ってみました!SHIORIさんのレシピ】
本ページにはプロモーションが含まれている場合があります。

あさイチ【ちぎり厚揚げのタンタン小鍋作ってみました!SHIORIさんのレシピ】

 2019/12/09 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
ちぎり厚揚げのタンタン小鍋

2019年12月9日放送のNHKあさイチ・みんなゴハンだよ!でちぎり厚揚げのタンタン小鍋の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはフードコーディネーターのSHIORIさんです
スポンサードリンク

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋のレシピ

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋の材料

材料1人から2人分
豚ひき肉100g
ごま油小さじ1

<A>
酒大さじ1
しょうゆ小さじ2分の1
みそ小さじ1
豆板醤(トウバンジャン)小さじ1
にら2本
厚揚げ1枚(200g)
もやし2分の1袋(100g)

<B>
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)50ml
水150ml
無調整豆乳100ml
すりごま(白)大さじ1

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋の作り方

1)鍋にごま油と豚ひき肉を入れてポロポロになるまで焼きつけるように炒めます。
<A>を加えたら水けがなくなるまで炒めて、取り出します。
2)鍋にもやしを入れて、もやしの上に厚揚げを手でちぎって入れ、<B>を加えて中火にかけます。
煮立ったらふたをして3分間煮ます。
3)無調整豆乳を加えて温めて、1と長さ1センチに切ったにらをのせて、すりごまをふりかけたら完成です!

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋を作ってみました!

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋と春菊と桜えびのサラダを作りました。タンタン鍋は簡単なのに味は濃厚で、ピリッと辛いのが癖になりそうです。
仕上げのすりごまの代わりに普通の白ごまを指でひねって潰してかけました。
副菜のサラダも簡単で春菊のシャキシャキ感と桜えびの香ばしさと合い、お鍋もサラダもとても美味しい料理です 。

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • GLS1阻害剤が市販薬で買える?サプリメントは?老化治療薬を情報7daysで紹介

  • あさイチのスタミナ豚そぼろ卵丼を作ってみました!

  • あさイチの新ごぼうのシンプル チャプチェを作ってみました!

  • あさイチの春のキャベツと鶏むね肉のピリ辛炒めを作ってみました!

関連記事

  • ヒルナンデス【スープレシピ!サバ水煮缶のトマトスープカレーの作り方を有賀薫さんが紹介!】

  • 坂上&指原のつぶれない店【一晩寝かせた風カレーの作り方!業務田スー子さんの業務スーパーレシピ】

  • あさイチの厚揚げで!ベジ肉じゃがを作ってみました!麻生怜菜さんのレシピ

  • あさイチ【石垣もちの作り方!家庭でも簡単】

  • 男子ごはん【ナスの揚げびたしの作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】

  • スッキリ【ナポリタンレシピ!ナポリタンを超えたナポリタンの作り方をo/sio鳥羽周作さんが伝授】