初耳学【チーズボーイが国産チーズTOP3を伝授！ベーコンの包み焼きレシピが最高】

2020年3月22日放送の林修先生の初耳学で 国産チーズのTOP3が紹介されました！

2020年ヒット間違いなしの世界が絶賛する日本のチーズを芸人チーズボーイさんが伝授してくれました。

国産チーズTOP3

【森のチーズ】チーズ工房那須の森【栃木の完全無添加チーズ】

元農林水産省研究者のチーズと紹介されたのは栃木県那須塩原市の「チーズ工房那須の森」でした。

チーズ工房 那須の森 チーズグルメセット [栃木県産品 那須塩原市]FN0C7

那須の森の主人、落合一彦さんは元農林水産省の研究者で、
定年後に様々なチーズを開発されてきたそうです。

森のチーズの感想

おすすめはチーズフォンデュ

チーズボーイさんがおすすめの食べ方として教えてくれたのはチーズフォンデュにすること。

加熱によってミルクのコクが引き立つそうですよ！

長野アトリエ・ド・フロマージュ【超濃厚ブルーチーズ】

まるでキャラメルのようなチーズと紹介されたのが、長野県東御市アトリエ・ド・フロマージュ。

アトリエ・ド・フロマージュのチーズセット 送料無料日本で始めて生チーズを作った人気のチーズ工房 3種のチーズ

2015年モンディアル・デュ・フロマージュ最高金賞受賞★

1982年創業。
ブルーチーズというと青カビのイメージがあり好き嫌いが分かれますが、
カビが育ちきる前にアルミ箔を巻いて成長を抑制するので、
苦手な人でも普通に食べられるというのがポイント。

ブルーチーズの感想

ブルーチーズピザにするのがおすすめ

チーズボーイさんのおすすめの食べ方はあえてブルーチーズだけを乗せて焼く、ピザ。

フロマージュ・ド・みらさか【柏の葉の白カビチーズ】

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山の恵みが生んだ
純和風・柏の葉を使った白カビチーズと紹介されたのが、
広島にあるチーズ工房三良坂フロマージュ「フロマージュ・ド・みらさか」。

ベーコンの包み焼きレシピ

1）フロマージュ・ド・みらさかをベーコンで包みます。

これは贅沢すぎる！
チーズの頂点という声も。

まとめ

チーズって深いですね…
そしてチーズだけでも美味しいですし、ピザやフォンデュにして他の食材といただくとまた、違った味になる。

・初耳学話題の調味料