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【ヒルナンデス】リュウジの冷麺風ラーメンの作り方!フライパンレシピ

レシピ
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冷麺風ラーメン

2021年5月24日放送のヒルナンデスでリュウジさんのレシピ。冷麺風ラーメンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはリュウジさんです。
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冷麺風ラーメンのレシピ

冷麺風ラーメンの材料

材料1人前
サッポロ一番しょうゆ味:1袋
豚バラ薄切り肉:60g(3〜4cmの長さにカット)
白菜キムチ:60g
きゅうり:3分の1本(千切り)
ゆで卵:2分の1
お酢:小さじ2杯
砂糖:小さじ1と2分の1
冷水:200ml

冷麺風ラーメンの作り方

1)どんぶりにサッポロ一番付属のスープとお酢、砂糖を入れます。

ポイントはお酢と砂糖。これで冷麺の味に近づきます
2)1をキンキンに冷えた水で溶かします。
3)フライパンでお湯を沸かしたらお肉と麺を一緒に茹でます。
ポイントは3分ではなく、4分ほど茹でて麺を少し柔らかくすること
4)茹で上がったらザルにあけて水で冷やします。
5)麺をどんぶりに入れます。
6)豚肉、きゅうり、キムチ、ゆで卵を添えます。
7)サッポロ一番付属のスパイスを加えます。
8)最後にごま油を回しかけたら完成です!

まとめ

たった7分でできる冷麺なのでランチにぴったりですよね。
そして費用も291円という。まさに主婦の味方!

・冷麺はこちらも参考になります

・リュウジさんの人気レシピはこちら

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