【ヒルナンデス】リュウジの冷麺風ラーメンの作り方！フライパンレシピ

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2021年5月24日放送のヒルナンデスでリュウジさんのレシピ。冷麺風ラーメンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはリュウジさんです。

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Contents

• 1 冷麺風ラーメンのレシピ
  • 1.1 冷麺風ラーメンの材料
  • 1.2 冷麺風ラーメンの作り方
• 2 まとめ

冷麺風ラーメンのレシピ

冷麺風ラーメンの材料

材料1人前

サッポロ一番しょうゆ味：1袋
豚バラ薄切り肉：60g（3〜4cmの長さにカット）
白菜キムチ：60g
きゅうり：3分の1本（千切り）
ゆで卵：2分の1
お酢：小さじ2杯
砂糖：小さじ1と2分の1
冷水：200ml

冷麺風ラーメンの作り方

1）どんぶりにサッポロ一番付属のスープとお酢、砂糖を入れます。

ポイントはお酢と砂糖。これで冷麺の味に近づきます

2）1をキンキンに冷えた水で溶かします。
3）フライパンでお湯を沸かしたらお肉と麺を一緒に茹でます。

ポイントは3分ではなく、4分ほど茹でて麺を少し柔らかくすること

4）茹で上がったらザルにあけて水で冷やします。
5）麺をどんぶりに入れます。
6）豚肉、きゅうり、キムチ、ゆで卵を添えます。
7）サッポロ一番付属のスパイスを加えます。
8）最後にごま油を回しかけたら完成です！

まとめ

たった7分でできる冷麺なのでランチにぴったりですよね。
そして費用も291円という。まさに主婦の味方！

主婦の味方と言えば。ご飯を用意すればOKなナッシュ！

・冷麺はこちらも参考になります

・リュウジさんの人気レシピはこちら

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