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あさイチの帆立てとぎんなんのミルク炒めを作ってみました!陳建一さんのレシピ

 2022/10/31 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。
帆立てとぎんなんのミルク炒め

2022年10月31日放送のNHKあさイチで帆立てとぎんなんのミルク炒めの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは中国料理店オーナーシェフの陳建一さんです。

帆立てとぎんなんのミルク炒めを作ってみました

帆立てとぎんなんのミルク炒め
帆立てとぎんなんのミルク炒めを作ってみました。

帆立ての代わりに、鶏むね肉を使いました。

ズッキーニの代わりにきゅうりを使い、ぎんなんの代わりに蒸し大豆を使い作りました。

合わせ調味料のエバミルクの代わりに、生クリームを使いました。

ねぎ油が一手間かかりましたが、これが美味しさを引き立ててくれて、鶏肉でも美味しく仕上がりました。

使う材料さえ刻んでおけば、あっという間に出来上がります!

これはおすすめです。

調理時間約15分

帆立てとぎんなんのミルク炒めの材料

材料
鶏むね肉・・・・・・・・・150g

きゅうり・・・・・・・・・1本

蒸し大豆・・・・・・・・・30粒

チキンスープ・・・・・60ml

生クリーム・・・・・・・50ml

帆立てとぎんなんのミルク炒めを作ってみた感想

肉は皮を取り、1.5㎝角切りに(サイコロ形に)きゅうりと同じ位に切ると、調理しやすいのと、見た目もきれいに仕上げる事が、美味しさのポイントにもなります。

・あさイチを見逃してしまったら?

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帆立てとぎんなんのミルク炒め

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