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あさイチのさけの酒かす和風ポトフを作ってみました!牛尾理恵さんのレシピ

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あさイチのさけの酒かす和風ポトフを作ってみました!牛尾理恵さんのレシピ

2023年1月23日放送のNHKあさイチで紹介されたさけの酒かす和風ポトフを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家の牛尾理恵さんです。

さけの酒かす和風ポトフを実際に作ってみました!

さけの酒かす和風ポトフを作ってみました。

甘塩さけを使って、和風ポトフとは、どんな風に仕上がるのか、ちょっと不安でもありました。

魚の生臭さはどうなのか?

酒かすとの相性は良いのか気になりました。

ですが、仕上がりは見事に合い、とても美味しいポトフです。

アルコール感もなく、甘塩さけの塩味と野菜の甘さが酒かすに溶け込んで、美味しいです。

彩りも良いし、簡単でしかも躰が温まる さけの酒かす和風ポトフ 是非作ってみて下さい。

調理時間約15分

さけの酒かす和風ポトフを作ってみた感想

他の野菜を加えても、美味しいと思います。

例えば、じゃがいも かぶ

長芋 玉ねぎ等も美味しいと思います。

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