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あさイチのえびの握りシューマイ&にらソースを作ってみました!

レシピ
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あさイチのえびの握りシューマイ&にらソースを作ってみました!

2023年5月29日放送のNHKあさイチで紹介されたえびの握りシューマイ&にらソースを実際に作ってみました。

えびの握りシューマイ&にらソースを実際に作ってみました!

えびの握りシューマイ&
にらソースを作ってみました。
エビは冷凍むきえびを使いました。
豚バラ肉の代わりに、豚ひき肉を使いました。
しいたけの代わりに舞茸を使いました。
握りシューマイは始めて作りましたが、皮から中身が出てしまうのではないかと思いながら、並べて蒸して見たところが以外ときれいに出来上がりました。
しいたけの代わりに使ったまいたけが、歯ざわり良くて、えびのプリプリ感と肉の旨みが、にらソースをからめて食べると美味しさ倍増です。
生揚げが入っているので さっぱり感も有ります。
いつもと一味ちがう握りシューマイ作ってみて下さい。
香菜の代わりに、クレソンを飾りました。
調理時間約15分

えびの握りシューマイ&にらソースの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

冷凍むきえび・・・・・・・110g
舞茸・・・・・・・・・・・・・・・20g
豚ひき肉・・・・・・・・・・・50g

えびの握りシューマイ&にらソースを作ってみた感想

ポイントは、耐熱皿に油を塗る事で、置き直ししてもお皿に具が貼り付かず、作業がしやすいです。

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