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あさイチのスナップえんどうと帆立てのオイスターソースを作ってみました!

レシピ
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あさイチのスナップえんどうと帆立てのオイスターソースを作ってみました!

2023年3月14日放送のNHKあさイチで紹介されたスナップえんどうと帆立てのオイスターソースを実際に作ってみました。

スナップえんどうと帆立てのオイスターソースを実際に作ってみました!

スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒めを作ってみました。
帆立ての代わりに豚バラ肉を使いました。
豚バラ肉は、使い残した茹でたものを使いました。
肉なので、しつこさが出るのでは と心配でしたが、湯がいてあるので割とさっぱりと食べられました。
オイスターソースが程よく肉にしみ込んで、スナップえんどうがシャキっと歯ごたえがが有り、ねぎとしょうが味が、美味しさを引き立てています。
スナップえんどうを先に蒸煮してあるので、色も歯応えも抜群です。
あっという間に簡単に出来るので、おすすめします。
ご飯にも、お酒にも合うと思います。
調理時間約10分

スナップえんどうと帆立てのオイスターソースの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
豚バラ肉・・・・・・・・・・・150g

スナップえんどうと帆立てのオイスターソースを作ってみた感想

スナップえんどうは歯応えがあるから美味しいんですよね!
ひと手間かかりますが、蒸煮が美味しさのポイント!

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